[내돈내산] 명지 원조부안집 부산명지점 (쫀득살과 오득살 먹어본 후기)

 

 

명지에 고기집을 찾다가 친구가 추천해줘서 알게된 원조부안집! 고기가 일반 고기와 조금 다른데요! 궁금해서 다녀와봤습니다. 명지 원조부안집 내돈내산 직접 방문 후기 시작하겠습니다.

 

 

 

https://place.map.kakao.com/279553128?referrer=daumsearch_local 

원조부안집 부산명지점

 

 

위치 

부산 강서구 명지국제6로232번길 14-3 1층

 

영업시간

월 ~ 금 16:00 ~ 01:00

토 14:00 ~ 01:00

일 14:00 ~ 23:50

 

주차 O

주차장 부지 따로 있음 

 

 

 

 

 명지 원조부안집 부산명지점

 

 

 

 

 

원조부안집 부산명지점 전경입니다.

 

 

 

메뉴판입니다. 4명이서 방문했고요.

 

메인메뉴의 육즙목살과 쫀득살 각각 2인분씩 4인분시켰습니다.

 

 

 

 

세심하게 의자에 손끼임주의라고 붙어져있습니다 :)

 

 

 

부안집 불판이에요. 이 불판이 아주 큰 역할을 한다는 것! 공간 활용이 아주 좋은 불판이랍니다! 

 

 

 

 

메뉴판에 특제비법양념란의 best 메뉴! 오득살에 대한 설명이 있어요.

 

양념이라 나중에 시켜먹기로 한 우리!

 

 

 

불판 주위로 뺑 둘러져있는 양념소스들! 불판 윗부분은 뜨겁지 않나봐요! 신기하네요.

 

 

 

콩나물과 젓갈양념 소스구요~

 

 

 

원조부안집의 트레이드마크 전라도 파김치! 

 

 

 

김치찌개입니다. 기본인데 아주 알차게 나와요!

 

 

 

 

기본 양파간장소스~ 빠질 수 없겠죠?

 

 

 

고기가 나오기 전에 불이 들어옵니다.

 

하지만 원조부안집, 원래 음식 조리시간이 좀 오래걸리나요?~

 

제가 방문한 날은 금요일 저녁시간대였는데요. 고기가 초벌되어 나오는데 오래걸리더라고요ㅠㅠ

 

그렇게 기다리다가 나온 고기!

 

 

 

이렇게 구워 오셔서 뺑 둘러서 고기를 얹어줍니다.

 

 

 

거의 다 익혀져 나왔기 때문에 조금만 더 익혀서 먹으면 됩니다.

 

불에 잠깐 올렸다가 금방 타길래 바로 빼줬어요!

 

목살도 안 퍽퍽하고 부드럽고 쫀득살은 정말 이름 그대로 쫀득!했어요. 맛있었습니다.

 

 

 

이렇게 4인분을 순식간에 해치우고~

 

오득살 2인분과 껍데기를 시켰습니다.

 

오득살은 돼지 한 마리에서 100g만 나온다고 해요! 정말 소량이네요.

특제 양념 입힌 오득살! 시켜보았습니다.

 

하지만 또 오래 걸리는 것..

 

 

 

 

저희는 이 날 술도 안 마셔서 더 길게 느껴지더라고요 흑흑

 

식사류도 오래걸릴까 싶어서 미리 같이 주문했습니다.

 

10분밥 라지사이즈와 살얼음 물쫄면을 시켰어요.

 

 

 

드디어 나온 오득살!

 

 

 

오득살! 짭짤한 양념이 되어있었고 연골이 중간에 있었으나 딱딱하지 않고 부드러웠습니다.

 

 

 

껍데기도 나왔어요. 껍데기도 정말 쫀득하고 겉바속촉으로 맛있었습니다.

 

 

 

 

10분밥 2인용을 시켰어요. 2인용을 시키니 2그릇이 나오더라고요!

 

양도 많은데 가격은 저렴해서 배부르게 먹었습니다.

 

버터는 기호에 맞게 넣어드시면 되겠습니다.

 

 

 

물쫄면이에요. 겨자, 식초가 없길래 간을 안해도 될까 싶었는데 겨차와 식초가 없어도 간이 잘 되어있었습니다.

 

쫀득한 면발이 일품이었어요.

 

 

 

 

[총평]

 

원조부안집 부산명지점에 다녀왔습니다. 

직원분들은 정말 친절하셨어요. 기분 좋은 친절함이었습니다.

 

맛도 좋았어요. 음식에 정성이 담겨있었습니다.

다만, 고기 나오는 속도가 느렸어요. 그 점만 개선된다면 또 가고 싶습니다.

 

후기는 여기까지입니다. 감사합니다.

 

 

 

 

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